sevgili Yass ve Senabera. :)

2010-10-27T05:22:00.000-07:00

(Muhacir yemeği alt yazı da.)

Sizin alttaki yorumunuzu ben bir hafta sonra gördüm. Sanırım siz de benim oraya yazdığım cevabımı görmediniz.:)
Bloga geri dönmeyi düşünmüyorum, ama dün pazarda dolma biberleri iri, kaba gelişigüzel alırken bir hanım merak etti.
"Muhacir yemeğini" yapacağımı söyledim. Tarifi gelip buradan arıyacak, çünkü hatırlamıyordum. Oğlumun yediği nadir sebze yemeklerinden biriydi ama ben bu yaz nedense unutmuş hiç yapmamıştım.
Umarım bloga ulaşıp tarifi alabilir, tarif alt yazı da. Bir ara resim de eklerim inşallah.
Blogun sorunu henüz çözemedim, asla içeri aktaramıyor yazıları nedense? Ben de sadece yemeği koymak zorunda kaldım. Ama google amcama sorunca bir yığın tarif çıkaracaktır ya, işte
bu da benim titizliğim.:)
-----------------------

Alttaki çiçekler sizin için. Fotolar benim ve üzerlerindeki arılar montaj değil, gerçek.
Bütün yaz makro çekimle arıları çekeceğim diye peşlerinde koşturdum.
ben onlara dokunmadım, onlar da bana dokunmadı.:))
daha o kadar çok ki tamamen çiçek tozuna bulaşmış arı fotoları. Geçen hafta birisine düğün hediyesi için apartopar bunları bulup bu şekilde baskı için hazırladım.
yani çiçeklerin üzerinde photoshop yok, onlar benim çekimim.
Sadece kesip beyaz fona koydum ve gölge verdim.
Şimdi de nazik ilginiz için size hediye ediyorum, lütfen kabul ediniz..
beni de böyle böyle bloga geri döndüreceksiniz nerede ise.
ama yoh yoh.

kır çiçeği, ne kadar minik olduğu üzerindeki arıdan belli. :)

bu ise ebegümeci otunun çiçeği.
bu kasımpatı sanırım ya da onun gibi bir şey işte.
Bu da onun tek hali.
Bu ise "yerelması" bitkisi. Yemek kökünden yapılıyormuş.:))

Muhacir Yemeği

2010-10-27T04:50:00.000-07:00

MALZEMELER:
1 kg çarliston ya da dolma biber
1,5 kg.olgun domates
3-4 adet kuru soğan
bir baş sarımsak
1/2 kahve fincanı pirinç
kırmızı pul biber karabiber
tuz
1/2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
HAZIRLANIŞI:
Soğanlar iri iri doğranıp tencerenin dibine yerleştirilir, biberler ikişer santim eninde doğranır, sarımsaklar ayıklanıp, tencereye ilave edilir. Domatesler ufak ufak doğranıp üzerine ilave edilir. Kırmızı biber, karabiber, tuz konur, yağ küçük parçalar halinde en üste konur ve önce harlı sonra kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Domatesler erimeye başlayınca yıkayıp suyu süzülen pirinçler ilave edilir, pirinçler pişince ocaktan alınır.

2010-10-11T06:55:00.001-07:00

yeni başlangıç.....

yagmur damlası

sevgili Yass ve Senabera. :)

Muhacir Yemeği